こりゃ良いです・・。

天寿 H9BY JUNMAI GINJO AGED SAKEと

ブルーチーズ(ロックフォール)と蜂蜜のペアリング・・。

H9BY・・ということは酒造年度(BreweryYear・略称BY)が平成9年って事ですので・・約20年前の古酒・・。

ワインじゃないのに・・日本酒でもこんなのあるんですね・・(^_^;)

少し感じる老香(ひねか)には癖のあるブルーチーズがバッチリ合います・・。

これはナイスペアリングでした・・。

秋田駅前「とっぴんぱらりのぷ」にて・・。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です