恥ずかしいなと思う事・・。

秋田市にある「ラーメンショップ河辺店」のネギラーメン(小)・・。

有料で構わないから更にネギをトッピングしてくれと頼んだら・・サービスしてくれました・・(^_^;)

開店当初(10年ぐらい前)から伺ってるんですが・・この店も当時は麺とスープのバランスが悪かったり、チャーシューが臭かったりと、かなーり問題があったんですが・・最近はかなりハイレベルのラーメン屋になりました・・。

店主の気持ちが見えるし・・研鑽の賜物だと思います・・。

 

僕も食べログを書き始めてから10年経ちますが・・当時の書き込みや点数の付け方を見てると、自分の不見識や軽率さが恥ずかしくなります・・。

なーんにも判らず、人(店)を傷つけるような事も書いてたような気もするなぁ・・。

今ならば、もう少し的確に気の利いたことが書けると思うのに・・。

 

 

 

 

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