達人の技・・。
「大胡椒」から歩いて三分ぐらいの所に、僕が仙台で一番好きなバーがあります・・。 青葉区一番町の歓楽街地下にあるバー「カーヴ」・・。 ココのマスターのカクテルって、ただ美味しいだけではなく、その作る過程というか、所作が実に…
「大胡椒」から歩いて三分ぐらいの所に、僕が仙台で一番好きなバーがあります・・。 青葉区一番町の歓楽街地下にあるバー「カーヴ」・・。 ココのマスターのカクテルって、ただ美味しいだけではなく、その作る過程というか、所作が実に…
秋田駅前に新しく出来たカフェ「鴨谷珈琲店」に行ってきました・・。 名物だという鴨谷ナポリタン・・。 こーいうのを見せられると・・なんか挑戦されてるみたいで・・性格的に頼まなきゃ気が済まない性分なんですよね・・。 メニュー…
僕が監修している店舗の酒器や皿は大半が作家モノで、いつもお気に入りの窯元にお願いしています。 先日、秋田駅前の店舗から小皿が足りなくなったと連絡があったので今回は秋田市雄和にある瑠璃窯(るりよう)さんにお願いしてきました…