冷たいヒレ酒・・。

和食屋やフグ屋で「ヒレ酒」を頼むと、普通湯気が出るくらいチンチンに熱い「燗酒」になって出てきますよね・・。

まあアレはアレで定番というか、普通に美味しいんですが・・。

皆さんは「冷酒のヒレ酒」って飲んだことはありますか？

フグ文化の浅い秋田では、まずお目に掛かることは稀なはずなんですが・・でも呑んでみると、これはコレでまた旨いもんなんですよね・・。

濃～いフグの出汁を飲んでる感じというか・・。

いまなら、秋田市川反「さけ富」で呑めますよ・・（宣伝）