僕が今まで体験し得た「究極の炒飯」の世界をシリーズで紹介します・・。 子供の頃、地元秋田で食べていた中華料理店は何処も彼処も油がギトギトで、何でもかんでも餡かけをしてたイメージがあります・・。 それが大の苦手で、高校を卒 … 続きを読む 究極の炒飯とは・・①