先週、JA秋田なまはげ（旧JA秋田市）が主催する「美味しい米コンクール」の最終審査会に呼ばれ、食味官能審査をしてきました・・。 食味官能審査の方法は全国的な基準があり、まず皿に四種類のご飯を乗せ、赤、青、緑、黄のラベリン … 続きを読む 美味しい米コンクールにて・・。