東京六本木にある炉端焼き「マタギ」で出てきたヒグマの肉・・。 一般的にはヒグマ（北海道）よりもツキノワグマ（本州）の方が食味が良いと言われておりますが、此方で出てきたヒグマの肉はそういう観念が覆るほど美味でした・・。 そ … 続きを読む 何でもかんでも食べてみる・・⑰