数年前、韓国ソウルに出張したときに出てきた「テチャン(대창)」・・。 日本ではシマチョウとかテッチャンとかホルモンと呼ばれている部位です・・。 我が国では通常（食品衛生上）客前に出す前に、このホース状になっている大腸の表 … 続きを読む 何でもかんでも食べてみる・・⑲