秋田一美味しい焼きおにぎりを完成させるためには、その最たる素材である「良質な米」が必須だと以前書きましたが・・ちょっと暗雲が垂れ込めてきました・・。 僕が最高の米だと思っている秋田県五城目町北の又、馬場目川の最上流の棚田 … 続きを読む 秋田一美味しい焼きおにぎりを完成させる為のメソッド・・③