大阪ミナミの繁華街、法善寺横丁内にある行きつけのおでん屋「おかめ」さんにも寄りました・・。 以前、僕がプロデュースした秋田おでんの店「さけ富」は、おかめさんの出汁を忠実に再現して作ったと、此方のブログで紹介したことがあり … 続きを読む 大阪出張で感じた事・・③