最近の売れ筋・・2023年10月編・・。
此方は、我々がYahoo!ショッピングモール内で運営しているECサイト「ぷちぷちひろし」の先週26日のディリー売上の上位ランキング商品です・・。 前日売上げ数量のトップ5までが自動表示されるシステムになっています・・。 …
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昨晩、僕が監修している秋田おでんの店「さけ富」で日本酒会がありました・・。 以前は隔月ペースで秋田県内の酒蔵を招き開催してたんですが、コロナ過で宴会が御法度になり、彼是3年程休止しておりました・・。 今回お呼びしたのは今…
僕が監修している秋田駅前の居酒屋「とっぴんぱらりのぷ」では、『秋田で一番美味しい焼きおにぎり』を店の新たな名物にしようと目論み、現在試作を繰り返しております・・。。 最終的に秋田ならではの食材を取り入れストーリー性も演出…
台北には夜市(ナイトマーケット)と呼ばれる屋台街が16か所もあるそうです・・。 日本でいうなら、毎晩お祭りの夜店が出てるみたいな感じでしょうか・・。 各夜市で特徴が違い、観光客相手、地元民向け、食事メイン、射的やパチンコ…
取引先の社長にリクエストして「ワゴン式飲茶」の店に連れて来てもらいました・・。 僕が中国に留学してた頃は、こーやって何種類もの「点心」が入った竹籠を幾重にも重ね、服務員さんがワゴンでテーブルを廻りお客さんに好きな籠を取っ…
先週は出張で台北でした・・。 2020年2月にも上海に行くはずでしたが、ダイアモンドプリンセス号の集団感染事件の煽りで中止を余儀なくされたので、三年半ぶりの海外出張になります・・。 ここ一年、円安が進んだせいなのか、飛行…
秋田一美味しい焼きおにぎりを完成させるためには、その最たる素材である「良質な米」が必須だと以前書きましたが・・ちょっと暗雲が垂れ込めてきました・・。 僕が最高の米だと思っている秋田県五城目町北の又、馬場目川の最上流の棚田…