昨晩、栃木から仕入先の担当者が来てたので、川反（秋田市の歓楽街）にお連れしました・・。 担当の柴田さんとは、もうかれこれ３０年以上の付き合いになるでしょうか・・。 一軒目は川反すずらん通りにある「篤丸（あつまる）」さんに…

昨晩は”悪”先輩に誘われ、行きつけの天ぷら屋に行ってきました・・。 写真は秋田市岩見山内で採れた「白舞茸」と「黒舞茸」・・。 通常、秋田産の舞茸は出始めの九月中旬に白いのが採れ、その後よく見掛ける茶色いモノが出て来て、シ…

秋田県鹿角市の名産に「北限の桃」というのがあります・・。 北限の桃ですから、日本で一番北方にある桃の産地って鹿角市なんだなぁって漠然と思ってたんですが・・先日ウチの会社の取引先の八百屋に行ったら青森県産の桃が普通に売られ…

食べ物の良し悪しを追求するようになって、かれこれ３０年くらいは経ったでしょうか・・。 こーいうことを言っちゃ何なんですが、今では食べる前に、写真を撮ってるうちから、目の前の料理が美味しいか美味しくないかが判るようになって…

昨晩は秋田駅前に新しく出来た「すし あかさか」さんに行ってきました・・。 写真は三陸沖で獲れた車エビの握り・・。 事前に親方が、生か茹でたのか、何方かを選ばせてくれるのですが、今回は生にしてもらいました・・。 グニュっと…

１０年程前に知り合いのガラス作家から購入した豚さんの貯金箱・・。 今朝コンビニのお釣りで貰った５００円玉を入れようとしたら、容量オーバーで入りませんでした・・。 たぶんですが、合計すると５００００円位にはなるんじゃなかろ…

昨日「日本ビジネスプレス」というネットメディアの掲載記事を見つけました・・。 仰る通りだなと思ったので一部抜粋します・・。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ いまではウイルスの正体もかなり分かってきて、政府も一定の…