京都に肉を食べに行く・・。
「肉の神様」とも「但馬牛を焼かせたら日本一」とも呼ばれている山中康司さんの店「くいしんぼー山中」に行ってきました・・。 此方がオーナーシェフの山中さん・・。 初訪問の僕にも近江牛と但馬牛の違い等、丁寧に教えてくれました・…
「肉の神様」とも「但馬牛を焼かせたら日本一」とも呼ばれている山中康司さんの店「くいしんぼー山中」に行ってきました・・。 此方がオーナーシェフの山中さん・・。 初訪問の僕にも近江牛と但馬牛の違い等、丁寧に教えてくれました・…
秋田県内唯一の串揚げ専門店「串の実」・・。 店長の柴田さんは未だ若いのに、その腕前は東北随一でした・・。 コロナ禍の影響で一昨年から姉妹店の「天ぷら醍醐」共々、休業中・・。 以前このロストグルメシリーズで紹介した5店舗(…
20年以上も使っていたお気に入りの湯飲み茶碗・・。 今朝、こぼしたつもりも無いのに机が濡れていたので、変だなと思いよくよく見てみたら側面にヒビが入っていました・・。 代用品がないのでとりあえず新しいのを買うまではコレに注…
先週末、行きつけの寿司屋「すし匠」に行ってきました・・。 写真はホタテのオスとメスの肝、両方を使った雌雄握り・・。 皆さんはどちらがどっちか見分けが付きますでしょうか・・。 ホタテは放卵前のこの時期オス(白)とメス(橙色…
スマホにヒビが入ったまま使うと手に怪我をしたり大切なデータが飛ぶかも知れんよと忠告を受け、故障時保証サービスってのを適用してもらい新しいのに交換しました・・。 秋田の桜開花予想日は来週の4月13日なんで、ちょっと早いけれ…
なんだかいろんな方に気を使ってもらってるような気がします・・(^_^;) ありがとうございます・・。 本日は4月1日ということで、SNS上には「綾瀬はるかと付き合う事になりました」だの「百円玉を指で曲げる事が出来ました」…
ウチの会社のECサイトってどっちかというと業務用のマニアックな商品ばかりを載せてるんですが、やっぱそーいうのって一部のマニアックな方?しか買わないので、そんなそんな爆発的には売れるようなもんじゃないんですよね・・。 先日…