現在ジャカルタ在住で、休みの度にマカオに遊びに行くという後輩のアギヒコ君がイチオシの「永利軒（ウィンレイ)」の揚州炒飯・・。 揚州炒飯は日本でいう五目炒飯の事で、何種類かの具材を細かく刻み炒めるごく一般的な炒飯です・・。 … 続きを読む 究極の炒飯とは・・②