昨日、秋田県由利本荘市に在る「道の駅おおうち」に寄ったら「川蟹（モクズガニ）」が売ってました・・。 今が旬ですもんね・・１０匹ほど網に入って１３００円（一杯１３０円）。 ずーっと前から思ってるんですが日本の川蟹は、珍味と…

一昨日、秋田駅東口に新規オープンした「鮨屋」の試食会に呼ばれて行ってきました・・。 「鮨屋」さんは、秋田県由利本荘市の在る超有名店「鮨駒」さんの支店になります・・。 今回の出店は「ラウンドワンデリシャス」という事業の一環…

連休中は、毎年お米を分けていただいている近野さんの田んぼを見てきました‥。 秋田市から車で約１時間半、近野さんの田畑は秋田県五城目町の「北の又集落」に在ります・・。 集落と言っても、過疎化や高齢化が進み、いまや界隈には近…

大阪ミナミの繁華街、法善寺横丁内にある行きつけのおでん屋「おかめ」さんにも寄りました・・。 以前、僕がプロデュースした秋田おでんの店「さけ富」は、おかめさんの出汁を忠実に再現して作ったと、此方のブログで紹介したことがあり…

先週は大阪に出張していました・・。 天満橋界隈で一杯引っ掛けてからホテルに戻ろうとアーケード街を散策してたら、裏小路に佇まいのソソるお好み焼屋を見つけたので入ってみました・・。 偶然入ったので下調べも何もしてなかったんで…

今から１３年前、２０１１年９月のフォルダから出て来た写真です・・。 いつもこのシリーズに載せてる写真は、何処其処のどういうシチュエーションで撮影したのかとか、なんとなく記憶があるんですが・・。 これは全く覚えてないんです…

週末、秋田駅前の焼鳥屋「鳥好（とりこう）」に行ってきました・・。 親方の渡邊さんは、いつもこんなモクモクの煙にまみれて焼き場に立って居ります・・。 どう考えても体に悪そうだし、そこまでしなくても貴方なら焼けるでしょ？と問…