一頃ブームになったご当地Ｂ級グルメである「横手焼きそば」の食べ比べをしてみました・・。 ↑↑　写真は昭和３０年台創業で横手焼きそばの元祖だという「元祖神谷焼きそば店」のホルモン玉子焼きそば。 食べログの横手焼きそばランキ…

もう明日で３月だというのに・・秋田は昨晩も雪が降りました・・。 それなのに秋田市の予算もこの豪雪で底が付いたからなのか・・ここ２週間ぐらい除雪車を見掛けません・・。 会社の前の道路も・・もうワダチというか・・電車の線路み…

「利き酒師」や「ソムリエ」の資格を取ったのは、どうせ日々呑むお酒なんだから、多少の知識が伴えばその場をもっと楽しめるだろうなと思ったからです・・。 実際、どちらの資格も取得するのはそれほど難儀な訳ではなく、要はその後の勉…

昨日、外旭川の中華料理屋「雪梅」で食べた「餡かけ無しのカニ玉」・・。 炒めた蟹入りの卵焼きに餡を掛けたイワユル「カニ玉」って日本の中華料理屋や定食屋ではよく見かけますが、中国本土ではお目にかかった事がありません。 中華丼…

先日伺った小料理屋「酒菜ほん多」で出て来た銀杏・・。 今がシーズンですね・・。 銀杏って、食べ過ぎると中毒症を起こし死に至ることがあるって話を聞いたことがあるんですがじゃ実際どのくらいの数を食べると危険なのかはご存知です…

昨晩は食事後行きつけのバーに寄りました・・。 写真は今日のお通しだそうです・・(^_^;) メロンって、こーやってスパッと半分に切ると上部と下部の甘さが違うってのはご存知でしたか・・？ まぁずっとヘタの部分を上にして置か…

秋田県沿岸南部にある象潟町で昼飯を食べました・・。 この店の看板メニューだという「海鮮丼」はかなりのクオリティです・・。 クロダイ、メバチ、サザエ、紅鮭、イクラ、ソイ、ボタンエビと、秋刀魚以外は全て地場の漁港で獲れたばか…