来月「大潟村 鈴木秀則と美鄕錦の会」ってをやることになりました・・。 なぜか僕が幹事です・・(^_^;) 「美鄕錦」は２０年ほど前に秋田県が開発した山田錦と美山錦の交配種で、秋田でもたくさんの方が作付けしていますが、その…

秋田市外旭川にある地名・・。 詳細は後ほど・・。

昨晩は僕が監修している秋田おでんの店「さけ富」で日本酒会が開催されました・・。 「第一回・さけ富日本酒会with千代緑」 僕は秋田県大仙市に在り小さいけれど歴史ある（創業３５０年）酒蔵「千代緑」の大ファンなので、最初の会…

昨日は秋田県南方沿岸部に位置する由利本荘市で仕事があったので、お昼は「スペイン＆地中海料理 ドン・キホーテ」でイカ墨のパエリアを食べてきました・・。 ３０分掛けて丁寧に焼き上げたパエリアに豪快にレモンを絞り、 柔らかい部…

ようやく出来てきました・・。 秋田県大潟村産の超強力粉「銀河のちから」と、僕が秋田一美味しいと思う超軟水のミネラルウオーター「白神山水」で、稲庭饂飩の元祖である佐藤養助さんに仕込んでもらった『純秋田産稲庭饂飩』・・。 通…

『男鹿赤神山五社堂の下に「姿見の井戸」とよばれた古井戸が残っている。 お山がけ詣りの人たちが、必ず我が身を写して試したといわれる。 はっきり写れば今年の生命が保証される。 写りのはっきりしないものは、災難不幸にあう。 ま…