今日は時間が無かったので、お昼はコンビニのカップ炒飯を車で食べました・・。 レンジで温めてくれた店員のお兄ちゃんが「コレ、新発売なんすけど、めっちゃ美味いんすよね」とか言ってたけど・・そんなわけねーだろと思いつつ、食べて…

秋田成幸産業株式会社は小さいながらも商事会社なので、毎月結構な金額の約束手形のやり取りがあります・・。 あっちに出したり、こっちに回したり、アテにしてたものが届かなくて大騒ぎしたりと・・毎月末はハラハラというか・・複雑と…

昨晩、久々に一緒に呑んだ先輩（仲間内では薬屋のＳと呼ばれています）が「ひろし・・いつもブログ見てるよ・・君、本業ちゃんとやってるの？大丈夫？」って心配をしてくれてました・・(^_^;) まぁ普通にやってるつもりではいるん…

「（本）ずわい蟹」は水深約２００メートルぐらいの大陸棚に棲んでいて、水温に左右される季節モノなので一般的には冬場しか味わえませんが・・この「紅ずわい蟹（北綱がに）」ってのはもっとずーっと深海（約１５００メートル）に棲んで…

昨晩は秋田県北部にある小さな酒蔵「千歳盛を再生させる会」の定例会議がありました・・。 今年の目玉は、会のメンバーで２０１５年利き酒選手権全国チャンピオンである工藤功一くんが、自分の理想の酒を求めて初めて醸した日本酒「純米…

鹿児島県の志布志市にある志布志町志布志・・。   志布志市志布志町志布志って・・引っ越すとき大変そう・・(^_^;)   もうネタにするしかないですもんね・・(^_^;)

僕が監修をしている居酒屋チェーン店が先月ブランド化した男鹿半島の紅ずわい蟹、その名も「北綱がに（きたつながに）」・・。 ブランド化したのは良いんだけれど、実際に世の中に流通させるために魅力的なレシピを考えてくれとの依頼が…