昨日、外旭川の中華料理屋「雪梅」で食べた「餡かけ無しのカニ玉」・・。 炒めた蟹入りの卵焼きに餡を掛けたイワユル「カニ玉」って日本の中華料理屋や定食屋ではよく見かけますが、中国本土ではお目にかかった事がありません。 中華丼…

先日伺った小料理屋「酒菜ほん多」で出て来た銀杏・・。 今がシーズンですね・・。 銀杏って、食べ過ぎると中毒症を起こし死に至ることがあるって話を聞いたことがあるんですがじゃ実際どのくらいの数を食べると危険なのかはご存知です…

僕が監修している居酒屋「焚き火料理と地酒 とっぴんぱらりのぷ」では 酒盃からデザートの皿に至るまで、全て僕の選んだ器で提供しています・・。 陶器の殆どは秋田県で創作している作家にお願いして作ってもらってるんですが、その中…

昨晩は食事後行きつけのバーに寄りました・・。 写真は今日のお通しだそうです・・(^_^;) メロンって、こーやってスパッと半分に切ると上部と下部の甘さが違うってのはご存知でしたか・・？ まぁずっとヘタの部分を上にして置か…

昨日、一時的にブログが開けなくなってました・・。 よくよく調べたらレンタルサーバーの業者にお金を支払ってなかったとの事・・(^_^;) スミマセン・・本日からまたメゲズに更新していきます・・。 店主（遼寧省出身）の手作り…

車のダッシュボードの中をゴソゴソ漁ってたら１５年前くらい前に使ってた名刺（下）が出て来ました・・。 現在（上）の極悪非道な似顔絵に比べると、以前は随分オトナシメだったんですね・・(^_^;) この「悪キャラ」を使い、ウチ…

昨日は草野球チーム「ＡＳカガブくん」の球納め紅白戦がありました・・。 このチームもいつから始めたのか忘れちゃったので、古参の副キャプテンである岩崎さんに確認したら、もうかれこれ１５年前からやってるそうです・・。 転勤した…