オリジナルカクテルを・・。

秋田駅に隣接しているメトロポリタンホテルのメインバー「スターズ」のオーナーから、店の顔にするオリジナルカクテルを作りたいから監修してくれと言う依頼を受けました・・。

『ルヴェール』ならば「マンハッタン」、『テンダー』ならば「ギムレット」、『毛利バー』ならば「マティーニ」と、やっぱ良いバーには、それを吞まなきゃ帰れないってくらいの看板カクテルがありますからね・・。

秋田駅なんで・・新幹線が通る前まで走ってた夜行列車をモチーフにして考えてみたいと思います・・。