先週末、今年何回目か（忘れた）の新年会がありました・・。 会場は、秋田市保戸野にある「匠（たくみ）」。 僕の秋田県美味い店ランキングでも最上位に位置する老舗です・・。 最初に出て来たの三陸のホヤの和え物・・。 次がトラフ…

昨晩、美食家の友人に誘われて、彼らの行きつけである「蓬莱」で新年会がありました・・。 この店は知る人ぞ知るというか・・でもたぶん誰も知らないというか・・会員制とかではないんだけれど、実質限られた人しか行かないというか・・…

新たに監修依頼を受けている新店舗の調査で、今月は東京出張が何度も重なり、パソコンからしか投稿出来ない（やれない）この日記も滞りがちになりました・・。 店舗の方はちゃくちゃくと進捗してるので、来年早々には紹介できると思いま…

北新地にあるＢＡＲ「カアラ」のジントニック・・。 ココのジントニックは、僕が今まで飲んだモノの中でも最上級クラスだと思っているので大阪出張時、時間があれば必ず立ち寄ります・・。 見ての通り、カアラのジントニックは見た目も…

大阪に来たら必ず立ち寄る場所があります・・。 日本最大級のドヤ街であり、ホームレスが路上に横たわり、ヤバい〇〇の売人やノミ屋が明るいうちから界隈を跋扈し、日本に在りながら半ば治外法権的な街「西成区あいりん地区」・・。 そ…

僕はこーみえても、ちょーファストフード好きなのですが、その中でも一番好きなのが「タコ焼き」なんですよね・・。 ミシュランガイド２０１９大阪編にタコ焼き部門として唯一ノミネートされているお店があると聞いて行ってみました・・…

大阪には「大阪三大おでん」と呼ばれる店があるそうです・・。 一つは道頓堀にある創業１７０年の老舗「たこ梅」、もうひとつは玉造にある「きくや」、 そして今回お邪魔した福島区にある超行列の出来るおでん屋「花くじら」・・。 僕…