新たに監修依頼を受けている新店舗の調査で、今月は東京出張が何度も重なり、パソコンからしか投稿出来ない（やれない）この日記も滞りがちになりました・・。 店舗の方はちゃくちゃくと進捗してるので、来年早々には紹介できると思いま…

どうでしょう・・この色艶とテリ具合は・・。 ここのイブリガッコの特徴は一言でいうと「味が濃くてジューシー」なんですよね・・。 それでいて雑味が少なく上品で、唯一無二のパリッパリの食感・・（一言じゃなくなるけど） いやぁ・…

ここ数年、ずーっと「美味い燻りガッコ」を探す旅に出てましたが・・昨年よーやくその地に辿り着きました・・。 秋田県大仙市の山奥にあって、知る人ぞ知るというか、たぶん誰も知らないというか、どのみち僕の知る限り過去最高のイブリ…

グーグルマップのポイントで調べるとココ辺りが「捨り沢」になります・・。 撮影当時は夏だったので樹木が鬱蒼と生い茂り、これ以上先には進めませんでした・・。 この地名の謂れを示す文献は見当たりませんでしたが・・界隈は近年縄文…

先日、友人をホテルで拾って一緒に居酒屋へ行く途中「はい、これタクシー代の代わりに受け取ってください」と見たことの無い紙幣を渡されました・・。 「なんじゃこれ？人生ゲームの札か？そんなのいらねーぞ」と思わず言っちゃったんで…

全国には「捨」の付く地名が数多く存在します・・。 一部抜粋すると・・ 　　　宮城県白石市　　　児捨川向（こすてがわむかい）　　　 　　　山形県東田川郡　　捨子澤（すてござわ） 　　　群馬県沼田市　　　子捨沢（こすてざわ）…

先週末、我々「ＡＳカガブくん」と「ナムコスターズ」が共催する『楽しく全員草野球カガブくんリーグ２０１８』の表彰式がありました。 ２００５年の創設以来、主催チームながら一度も優勝カップを手にすることが無かったんですが・・今…