昨日の昼飯・・。 ネギラーメン（小）・・先週今週と二回連続でスープの味が薄いです・・。 １０年前と比べると俄然美味しくなってきたんだから、忙しくても味見を怠らないで欲しいなぁ・・。 秋田市河辺　ラーメンショップ河辺店　に…

きのう実家（現・弟の会社）に用事があって行ったら、オヤジが会社を創業したときに乗ってた車の写真が飾られているのを見つけました・・。 当時（４６年前）利部家には自家用車が無く、どっか行くときは必ずこの宣伝カーに乗せられてた…

以前中国に住んでたからなのか、歳をとったからなのかは判りませんが、最近特に占いとか風水とかを気にするようになりました・・。 ネットで調べると「南東に赤い花の絵を飾ると活気溢れる空間になる、吉！」と書いてたので、１０年前か…

うちの会社では、日本一有名な稲庭饂飩屋である「佐藤養助商店」さんにＰＢでオリジナルの饂飩を作ってもらっています・・。 佐藤養助さんって大メーカーなんで普段はそんなことしないらしいんですが、八代目（現社長）が僕の高校の一つ…

僕が秋田県内で最も信頼してる料理屋のひとつ「心粋厨房 獬（しんさいちゅうぼう　しえ）」の松橋親方から、今が旬の秋田県潟上市天王沖産の渡り蟹（オス）が入ったと連絡が来たので、先週末に伺いました・・。 この天王沖であがった渡…

近所にある焼鳥屋「鳥夢（とりむ）」で出てきたツクネ・・。 自家製粒マスタードと山椒によく合います・・。 何年か前開店当初に伺った時は、食材の鮮度から焼き加減から、ン？ナンジャコリャ？と感じた串が多く、その旨店主にメールで…

先週末、珍地名「叫沢（さけびざわ）」のある秋田県仙北市田沢湖玉川に行ってきました・・。 あの火山性水蒸気があがってる山の左側が叫沢です・・。 グーグルマップが指すポイントまで来てみました・・。 車の窓を開け耳を澄ましてみ…