試食にて・・。
一昨日、秋田駅東口に新規オープンした「鮨屋」の試食会に呼ばれて行ってきました・・。 「鮨屋」さんは、秋田県由利本荘市の在る超有名店「鮨駒」さんの支店になります・・。 今回の出店は「ラウンドワンデリシャス」という事業の一環…
一昨日、秋田駅東口に新規オープンした「鮨屋」の試食会に呼ばれて行ってきました・・。 「鮨屋」さんは、秋田県由利本荘市の在る超有名店「鮨駒」さんの支店になります・・。 今回の出店は「ラウンドワンデリシャス」という事業の一環…
月2回、数年前の同月に撮った写真をアップし回想するこのシリーズ・・。 今回はいまから6年前、2018年9月のフォルダから見つけて来ました・・。 18歳で免許を取って最初に乗ったのが、友人から15万円で譲り受けた「フォルク…
昨今、食品表示法やら何とかコンプライアンスやら、矢鱈と煩くなった世の中で、こげにザックリとしたかんじで売るのも、田舎らしくて良いと思うんだよなぁ・・(^_^;) 道の駅かみこあに にて・・。
連休中は、毎年お米を分けていただいている近野さんの田んぼを見てきました‥。 秋田市から車で約1時間半、近野さんの田畑は秋田県五城目町の「北の又集落」に在ります・・。 集落と言っても、過疎化や高齢化が進み、いまや界隈には近…
前回のブログで「もう少し寒くなると味の乗ったクロフ(黒舞茸)が出て来るそうなので、そちらもお待ちしてま~す・・(^_^;)」と書いてみたら・・本日ホントに送られてきました・・。 やはり持つべきは特殊能力(キノコ採り名人)…
北京留学時代からの友人であり、山登りとか渓流釣りが趣味の先輩から、昨日採れたばかりだという天然の舞茸が届きました・・。 こんなにたくさん・・。 東京と山梨の県堺にある雲取山ってとこで採れたそうな・・。 秋田県では未だ採れ…
大阪ミナミの繁華街、法善寺横丁内にある行きつけのおでん屋「おかめ」さんにも寄りました・・。 以前、僕がプロデュースした秋田おでんの店「さけ富」は、おかめさんの出汁を忠実に再現して作ったと、此方のブログで紹介したことがあり…