昨日、このブログに度々登場するアギヒコくんとランチをしました・・。 アギヒコくんはインドネシアのジャカルタでホテルや飲食モールのディベロッパーというなんだかよく判らない仕事をしてるんですが、先々月くらいから私用で帰郷して…

昨年、関西出張の際に伺った京料理「冨小路やま岸」で出てきた琵琶湖産の天然鰻・・。 御存知の方も多いかとは思いますが「鰻の蒲焼き」には関東風と関西風があります・・。 関東風は背開きした鰻に串を打ち一旦蒸してから再度焼き上げ…

前回、事務所移転の進捗状況を此方に報告してから２か月たちました・・。 工期は４か月間ですので、ちょうど半分くらい出来てきた感じでしょうか・・。 先日、施工業者から床のタイルをドレかに決めてくれと言われ、現場に行ってみたん…

なんだかんだありましたが、結局無事にオリンピックが始まりました・・。 あれほど中止だとか無観客だとか大騒ぎしてたメディアも、日本選手の連日の金メダル獲得でこれまた別人のように大騒ぎをしております・・。 なんなんでしょうね…

最近気づいたんですが、僕のスマホには１００倍の望遠ズームカメラが付いてるようです・・。 カメラのズームを上げる場合、あの長大に長くて重い専用レンズを付けるイメージがありますが・・どうなってるんでしょうか・・。 これで0….

秋田のバー文化に伝統と革新と調和をもたらし、もはやその存在は伝説的とも言えるバーテンダー「ルヴェール」佐藤謙一マスターが、来月８月で引退するそうです・・。 カウンター内で司祭のように振る舞うマスターは常に絶対的な存在で、…

用事があって秋田県由利本荘市にある「あきた総合家畜市場」に行ってきました・・。 数年前秋田県内に三か所在った家畜市場を統合し、現在県内一円の牛がここで上場されています・・。 当日はたまたまメスの子牛の育て方の勉強会行われ…