こりゃ良いです・・。

天寿　Ｈ９ＢＹ　ＪＵＮＭＡＩ　ＧＩＮＪＯ　ＡＧＥＤ　ＳＡＫＥと

ブルーチーズ（ロックフォール）と蜂蜜のペアリング・・。

Ｈ９ＢＹ・・ということは酒造年度(BreweryYear・略称BY)が平成９年って事ですので・・約２０年前の古酒・・。

ワインじゃないのに・・日本酒でもこんなのあるんですね・・(^_^;)

少し感じる老香（ひねか）には癖のあるブルーチーズがバッチリ合います・・。

これはナイスペアリングでした・・。

秋田駅前「とっぴんぱらりのぷ」にて・・。