今週もお疲れ様でした・・。
いろいろあって一端休止してたんだけど、最近また「食べログ」の口コミを書いています・・。 秋田県内の飲食店限定ですけどね・・。 やっぱ秋田県人として、少しでも地元が盛り上がってくれたら嬉しいですし、食べログに書くという事は…
いろいろあって一端休止してたんだけど、最近また「食べログ」の口コミを書いています・・。 秋田県内の飲食店限定ですけどね・・。 やっぱ秋田県人として、少しでも地元が盛り上がってくれたら嬉しいですし、食べログに書くという事は…
昨晩、僕が監修している秋田おでんの店「さけ富」で日本酒会がありました・・。 以前は隔月ペースで秋田県内の酒蔵を招き開催してたんですが、コロナ過で宴会が御法度になり、彼是3年程休止しておりました・・。 今回お呼びしたのは今…
僕が監修している秋田駅前の居酒屋「とっぴんぱらりのぷ」では、『秋田で一番美味しい焼きおにぎり』を店の新たな名物にしようと目論み、現在試作を繰り返しております・・。。 最終的に秋田ならではの食材を取り入れストーリー性も演出…
変な地名も、姥捨て山探しも、オドロオドロしい秋田の伝説も、とうとうネタが切れました・・。 だからってマトモな訓示とか社長の名言みたいな事を書いたって誰も興味ないと思うので、いろいろと試行錯誤した結果、新シリーズを立ち上げ…
ホテルのコンシェルジュのお姉さんにオススメの北京ダックの店はないか尋ねたら、此方を紹介してくれました。 林森北路にある「龍都酒楼」。 彼女もよく行くそうで、台北一の人気店なんだとか・・。 だけど、お店に行って気付いたんで…
台北には夜市(ナイトマーケット)と呼ばれる屋台街が16か所もあるそうです・・。 日本でいうなら、毎晩お祭りの夜店が出てるみたいな感じでしょうか・・。 各夜市で特徴が違い、観光客相手、地元民向け、食事メイン、射的やパチンコ…
取引先の社長にリクエストして「ワゴン式飲茶」の店に連れて来てもらいました・・。 僕が中国に留学してた頃は、こーやって何種類もの「点心」が入った竹籠を幾重にも重ね、服務員さんがワゴンでテーブルを廻りお客さんに好きな籠を取っ…