秋田のロストグルメ・・⑥

秋田県内唯一の串揚げ専門店「串の実」・・。

店長の柴田さんは未だ若いのに、その腕前は東北随一でした・・。

コロナ禍の影響で一昨年から姉妹店の「天ぷら醍醐」共々、休業中・・。

以前このロストグルメシリーズで紹介した５店舗（一会寮・カナカナ・J一行樹・尾留川氷店・炭屋」は、もう再開する見込みは殆どありませんが、此方の店だけはまだ希望があります・・。

秋田県に再び「食」で観光客を呼び込むためにも、なんとかリスタートしてもらいたいもんです・・。

秋田のロストグルメ・・⑤