世界一のマンハッタンを・・。

日本のバーテンダーの技術は世界最高レベルと言われているそうです・・。

秋田市川反にあるＢＡＲルヴェールの佐藤謙一マスターは「マンハッタン」というウイスキーベースで作られるカクテルの日本の権威とかお手本とか言われてる方なので、ココで呑むマンハッタンは世界一美味い・・という構図にはならないでしょうか・・(^_^;)

厳しい眼光と風貌から、帝国ホテル及び銀座営業時代にゴルゴ１３という異名をお客様から付けられたというマスター・・。

そのマスターから厳しい修行の末に、後継者として認められたお弟子さんの伊藤君にマンハッタンを作ってもらいました・・。

ルヴェールのマンハッタンは、カクテルブックのレシピよりもドライベルモットの分量が多いので、通常他のバーで出て来る味よりもキリリと辛めに仕上がって出てきます・・。

弟子の伊藤君はこれからこのバーの名前の重みやマスターの幻影と戦っていくことになると思いますが・・彼なら大丈夫でしょう・・。