昨日弟の会社（大一商事株式会社）に行ったら、オヤジが創作したという新作オブジェが飾ってありました・・。 二匹分の脱皮した蛇の皮と、ウサギの置物と、得体のしれない化け物の人形が、水槽と思われる容器に雑然と並べられています・…

少し前の話になりますが、先日秋田県が主催する秋田牛のPRイベントに呼ばれて行ってきました・・。 県では各自治体で個別に肥育、ネーミングしている肉牛を一括にまとめ、出荷量のボリュームを増やして松坂牛や神戸ビーフのような強力…

今から20年ほど前、日本名水百選にも選ばれている秋田県美郷町六郷に「仁手古清涼飲料合資会社」という小さな地サイダー工場がありました・・。 僕と同年代の秋田県人であれば、このシトロンと書かれたラベルを見たことがある方は多い…

先日、福島県会津若松市にある『ＢＡＲ保志』で飲んでたら「我々のお店のすぐ近くにソルティドッグ発祥のバーがあるんですがご存じですか？」とバーテンダーの方に尋ねられました・・。 初耳だったんですが、そんな店があるなら是非とも…

究極の炒飯シリーズ①②③では特におススメの現地レストランを紹介してきましたが、それ以外の店で提供された炒飯も、評点を含め備忘録として留めておきます・・。 ↑↑↑ Lai Heen （麗軒）マカオ　広東料理　ミシュラン★　…

よく友人に「おまえ、毎日いいモンばっか食ってんな～プチプチ売っててそんなに儲かるのか？」とか言われるんですが・・そーじゃないんですよね・・。 僕は衣食住の「食」にだけしか興味が無いので、普通の人が「衣３」「食３」「住４」…

現在ジャカルタ在住で、休みの度にマカオに遊びに行くという後輩のアギヒコ君がイチオシの「永利軒（ウィンレイ)」の揚州炒飯・・。 揚州炒飯は日本でいう五目炒飯の事で、何種類かの具材を細かく刻み炒めるごく一般的な炒飯です・・。…