究極の燻りガッコを探して・・②
どうでしょう・・この色艶とテリ具合は・・。 ここのイブリガッコの特徴は一言でいうと「味が濃くてジューシー」なんですよね・・。 それでいて雑味が少なく上品で、唯一無二のパリッパリの食感・・(一言じゃなくなるけど) いやぁ・…
どうでしょう・・この色艶とテリ具合は・・。 ここのイブリガッコの特徴は一言でいうと「味が濃くてジューシー」なんですよね・・。 それでいて雑味が少なく上品で、唯一無二のパリッパリの食感・・(一言じゃなくなるけど) いやぁ・…
ここ数年、ずーっと「美味い燻りガッコ」を探す旅に出てましたが・・昨年よーやくその地に辿り着きました・・。 秋田県大仙市の山奥にあって、知る人ぞ知るというか、たぶん誰も知らないというか、どのみち僕の知る限り過去最高のイブリ…
僕はこーみえても、ちょーファストフード好きなのですが、その中でも一番好きなのが「タコ焼き」なんですよね・・。 ミシュランガイド2019大阪編にタコ焼き部門として唯一ノミネートされているお店があると聞いて行ってみました・・…
大阪には「大阪三大おでん」と呼ばれる店があるそうです・・。 一つは道頓堀にある創業170年の老舗「たこ梅」、もうひとつは玉造にある「きくや」、 そして今回お邪魔した福島区にある超行列の出来るおでん屋「花くじら」・・。 僕…
ちょっと用事があって大坂に来ています・・。 先日、秋田牛のイべントでトークセッションした「フォーリンデブハッシー」さんって・・機内誌に連載されるくらい有名な人だったんだな・・(^_^;) サインでも貰っておけばよかった・…
昨晩、近所のカレーココイチで大好物のポテトフライを注文しました・・。 もし明日で世界が終焉を迎え、最後の晩餐に三つだけ食べたいものを選べるとしたら、僕は間違いなくロッテリアに行ってこのファストフードを頼むでしょう・・(あ…
ウチの会社の関東事業部の平さんが「秋田内陸リゾート100キロチャレンジマラソン」ってのに先週末参加したんだそうです・・。 ひゅひゃ100キロですよ・・((@_@;) カワバタ4丁目から5丁目までの100メートルですら、ひ…