失言か・・。

先週、秋田県知事である佐竹さんが「比内地鶏は食感が固い、旨いか判らない」などと宣ったようで、新聞やＳＮＳ上で批判を浴びているようです・・。

中には「佐竹知事は飲食店出禁！」というインスタのハッシュタグまで出る始末・・。

まぁ事の真偽は判らないけど話がホントで、彼の役職が知事だとしたら、それを言っちゃあ御終いよってくらいの失言だとは思います・・。

ただ、文章の詳細まで見てみると、彼の言い分にも一理あると思うのです・・。

実際「比内地鶏」は、昨今流行りのブランド鶏（伊達鶏・高坂鶏等）と比べて、味に明確な差異は感じられないのに、彼らに比べて割高だと聞いています・・。

そのせいもあるのか、現在食べログで日本の十傑と言われる焼鳥屋さんでは、純粋な比内地鶏を供する店は一店舗も無いのが現状なんですよね・・。

そういう意味で、もっと高品質なモノに仕上げなきゃオマエら競争に勝てないぞ！と、佐竹さんが生産者の方たちを叱咤激励したというのであれば、判らなくも無いんですけど・・。

それよりも以前、県主催のトークイベントでも講演したんですが、今のまんまの「秋田牛」の政策（県内各産地からムリクリ牛を集めて質より量で売っていく）では、昨今のトレンドとは逆張りになるので、評価や知名度も下がってしまうんじゃないかと危惧しております・・。

秋田牛のイベントへ・・。